參加研討會心得分享----遊、休、知、美

日前參加購物中心協會主辦的一場研討會，在其中一節以「複合式商場如何吸引新客流並帶來正向的銷售量」為主題的小組討論議程裡，聽到一位從事購物中心規劃與設計專業的日籍專家提到一段頗為有趣的內容，特別將心得內容記下來分享給眾位看官。

 

這位日籍專家所屬的公司在世界各國從事過非常多百貨公司與購物中心的設計規劃工作，最近在台灣的代表作計有台北統一阪急百貨與遠東台中大遠百等。從其實際經驗方面來看，在業界中應是具有一定的代表性。

 

這位日籍專家提出，在從事百貨公司或購物中心等複合式商場設計時，在吸引客流及創造營業額方面有四個字要列入考量------遊、休、知、美。

「遊」----指的是賣場的規劃設計要具備一定的可遊玩性，可以吸引群眾即使在並沒有購物需求的感覺之下，也都會把賣場當成生活中遊憩的去處。因此賣場要具備一些趣味性的設施，一些值得一看再看得的景點。我個人覺得天母大葉高島屋百貨內的大型水族箱，加上定時的餵魚秀演出可以算是這方面的代表作之一。

「休」----百貨賣場本身在設計規畫上要考慮到結合民眾的休閒生活，可以在沒事的時候去閒逛一下，可以找三、五好友一起去閒聊一下，可以在連續工作的緊繃之後去放鬆一下，甚至在心情鬱悶時去放肆吃喝一下。因此大型百貨賣場會結合一定數量的餐廳、輕食餐飲櫃、咖啡廳、茶館、養生按摩美容院、健身運動設施、電影院、遊樂場‧‧等。

「知」----知識性在一般的百貨賣場設計規劃中通常是比較被忽略的一環，其實百貨賣場至少應該在時尚流行知識方面應該要扮演非常重要的訊息傳播角色。因此百貨賣場通常有需要規劃出可供展覽、表演、展示、教學‧‧等設施。不過知識性功能的發揮，除了要有硬體設施的規劃設計以外，更重要的是提供知識內容的軟體規劃配合。統一阪急百貨的美人塾應是這方面的代表作之一。

「美」----美的元素在設計師的角度來說是最基本的，也是最容易在設計規劃中被表現出來的一個概念。但對於「美」的維持確是不容易，美有一個非常基本的要求就是感覺舒服，在賣場設計時所放入美的感覺通常會被髒紊亂所破壞，所以相對應賣場在明亮、整齊、清潔‧‧等方面的後續維護就相對重要。

 

其實我認為「遊、休、知、美」這四字訣，並不只在針對賣場進行設計規劃時是很重要的元素，其實在從事百貨賣場平常經營工作時，也是非常重要應該注意到的重點。也可以說是維持百貨賣場走在時尚產業櫥窗水準的重要元素。

 

試想：一個買場在品牌與商品內容方面十年不變，在行銷方面手法一成不便，促銷方案內容千篇一律，櫥窗裡看不到流行資訊，會場空間裡也只有各種不同的特賣攤位，這樣的賣場值得常常去逛嗎？

在賣場裡除了專櫃還是專櫃，除了商品還是商品，除了餐飲專櫃裡有座位可坐，其他整個賣場沒幾張可以坐著休息一下的椅子，這樣不具人性化的環境會吸引人一再進到賣場裡去流連嗎？

如果再加上賣場不分時段檔期隨時都在進行促銷，花車商品擺得到處都是，促銷POP也擺得到處都是，進到賣場一股雜亂的感覺，能讓顧客放鬆心情慢慢享受購物的感覺嗎？

所以，如果經營團隊滿腦子都是營業額，在促銷手段上無所不用其極的情況之下，其實是適得其反地在違反人性的狀況之下將顧客推出門外。

 

順帶一提，昨天剛好收到大葉高島屋年中慶的DM，在翻閱的同時忽然從夾頁中掉出一張「年中慶幸運七色彩虹集點貼紙卡」。基於好奇心仔細的研究了一下內容，結果發現高島屋把六個樓層加上超市，分成了七個顏色的貼紙欄，在活動期間內在七個區域分別各單筆消費滿一千元，就可以取得一個顏色的貼紙，然後分別按集滿三色、四色、五色、六色、七色可以兌換不同等級的贈品兌換券。

 

姑且不論其對顧客吸引力的實際效果如何？因為贈品的內容稍嫌小氣，加上限量的份數偏低，恐怕不容易引起真正參與的熱情。

不過我認為這項促銷內容的設計，至少表現出來高島屋行銷團隊的用心與創新。因為以大業高島屋百貨作為社區百貨的特質，在超市與以食品餐飲為主的B1樓或12樓收集到兩個顏色的貼紙應該不是難事，因此只要花一些心思想想在其他任何一個樓層增加一些消費，就可以達到收集三色以上的門檻。這樣的設計很明顯地會增加顧客在促銷期間帶著購買慾望到各樓層遊走的機會，在此為他們在促銷內容的構思與設計先按個「讚」！