Backpacker Editor's Choice 2012- Lodge Cast Iron露營用荷蘭鍋

Lodge Cast Iron 出品的露營用荷蘭鍋，不僅可以製作大量的食物填補露營者的胃，同時也兼顧食物的美味。使用此種荷蘭鍋，只需做一簡單爐灶，鋪滿熱呼呼的煤炭或煤磚，再將裝滿食物的荷蘭鍋製於爐灶上，最後在鋪滿煤炭，用悶煮的方式(每十分鐘，移動荷蘭鍋一下，避免爐火不均)，即可製作出美味的食物。本刊編輯愛用此鍋已超過10年，而且利用此鍋煮出肉餡馬鈴薯餅佐馬鈴薯泥、辣味綠咖哩雞、藍莓水果派等等佳餚，可媲美家庭美食。Lodge Cast Iron 所出產的露營用荷蘭鍋，是附有腳架的平底鍋，可以讓烹飪者便於在滾燙的煤炭中，取出荷蘭鍋，讓大家共享美食。其尺寸也具多樣性，從1夸脫到12夸脫，滿足不同人數的戶外運動。此外，為了讓戶外運動者便於攜帶此類荷蘭鍋出門，Lodge Cast Iron 也製作荷蘭鍋專用托特包，不僅有底座，可讓鍋具平穩擺放，開口使用強力單向開口拉鍊、把手材質為聚丙烯成分，且袋身整體使用強力車縫線，讓荷蘭鍋專用袋，更加適合戶外惡劣氣候與環境。                                圖1：荷蘭鍋                               .....