藍莓果皮蠟質塗層，可望成就新一代永續、生物相容染色劑

英國布里斯托大學（University of Bristol）的研究團隊成功複製藍莓、黑莓等深色水果的蠟質塗層，這將有助於更永續染色劑的研發，並廣泛投入紡織品等領域。

上述團隊由Rox Middleton領導。他們研究的一大重點，源自對藍莓的疑問：藍莓表皮的色素成分為深紅色，但為何最終呈現出的是藍黑色？Middleton在Science Advances期刊上發表了相關研究成果，解釋藍莓的藍色主.....