以椰子水發酵製作仿皮革

由一位來自斯洛伐克的材料研究人員Zuzana與一位來自南印度喀拉拉邦（Kerala）的產品設計師Susmith所共同創立的生物基材料開發公司Malai，成功開發利用廢棄的椰子水和植物纖維（多是採用香蕉纖維）為基材製成可自然分解的仿皮革。

Malai仿皮革的生產過程是先將椰子水消毒、發酵後，再餵入細菌培養物。等待椰子水發酵12～14天後凝結成膠狀塊，再經由精鍊處理，與香蕉纖維混合後乾燥。（參見圖1.....